brand-icon
Không Có Kết Quả
Xem Tất Cả Kết Quả
main-logo Trang chủ
  • Thể dục
    • Cardio
    • Yoga
    • Strength
  • Dinh dưỡng
    • Dinh dưỡng cho người tập thể dục
    • Dinh dưỡng cho người bệnh
  • Sức khỏe tinh thần
  • Công nghệ
Không Có Kết Quả
Xem Tất Cả Kết Quả
  • logo 1SK
  • Trang chủ
  • Thể dục
  • Dinh dưỡng
  • Sức khỏe tinh thần
  • Công nghệ
Trang chủ Dinh dưỡng

Thực phẩm nên ăn và tránh cho người bị loãng xương

14 Tháng Hai, 2023
trong Dinh dưỡng, Dinh dưỡng cho người bệnh
0
CHIA SẺ
133
LƯỢT XEM

Thực phẩm nên ăn và tránh cho người bị loãng xương là câu hỏi nhiều người đang tìm hiểu. Bài viết dưới đây được cố vấn chuyên môn bởi BS Phạm Văn Dũng – Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng Bệnh viện Bạch Mai.

Loãng xương có thể làm suy yếu xương và gây ra các vấn đề về khả năng vận động. Tình trạng này ảnh hưởng đến mật độ xương của bạn, làm cho chúng trở nên xốp, giòn và khiến bạn có nguy cơ gãy xương. 

Sự khởi phát của bệnh chủ yếu bị ảnh hưởng bởi yếu tố lối sống, chế độ ăn uống không đủ chất dinh dưỡng có thể làm suy giảm sức khỏe xương của bạn nhanh chóng. Tương tự, thừa cân và lối sống ít vận động có thể gây áp lực lên khớp và làm tăng nguy cơ loãng xương.

Loãng xương là bệnh ha gặp ở người lớn tuổi do không cung cấp đủ dinh dưỡng

Một số các nhân tố có thể gây mất xương, bao gồm lão hóa, mãn kinh và do một số loại thuốc. Hơn nữa, việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương và giữ cho xương khỏe mạnh. Vì vậy, mọi người cần đảm bảo bổ sung đủ các chất dinh dưỡng và thực phẩm trong chế độ ăn uống để giữ cho xương khỏe mạnh. 

Bài viết dưới đây thảo luận về cách các chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến xương và những loại thực phẩm nào tốt nhất nên ăn và cần tránh.

Mục lục

  • Một số thực phẩm nên ăn
    • Canxi
    • Vitamin D
    • Phốt pho
    • Vitamin K
    • Vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả
  • Các thực phẩm nên hạn chế hoặc cần tránh
    • Nước ngọt và đồ uống có gas
    • Caffeine
    • Thực phẩm giàu natri
    • Thực phẩm có chứa oxalat và phytate
    • Rượu bia

Một số thực phẩm nên ăn

Canxi

Canxi là chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe của xương. Khuyến cáo của các chuyên gia y tế đều chỉ ra rằng lượng canxi thấp trong suốt cuộc đời có liên quan đến khối lượng xương thấp và tỷ lệ gãy xương cao. 

Theo nhu cầu khuyến nghị dinh dưỡng cho người Việt Nam, người trưởng thành từ 20 tuổi trở lên cần 800mg canxi mỗi ngày. Hàm lượng này là 1000mg đối với người từ 70 tuổi trở lên. Một số loại thực phẩm như sữa, pho mát, rau lá xanh, đậu tương, cá hồi, quả sung… đều rất giàu canxi. Nếu bạn muốn sống khỏe hãy cung cấp đủ chất dinh dưỡng ngay nhé.

Người bị loãng xương nên bổ sung thêm sữa cho cơ thể

Vitamin D

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi. Tình trạng Vitamin D của một cá nhân phụ thuộc chủ yếu vào việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, thứ hai là lượng vitamin D có trong chế độ ăn uống. Các chuyên gia khuyến nghị rằng những người trưởng thành cần 600 IU (đơn vị quốc tế) vitamin D mỗi ngày. Những người trên 70 tuổi nên tăng mức hấp thụ lên 800 IU mỗi ngày. Nếu bạn cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bệnh sẽ giúp cải thiện tình trạng loãng xương tốt hơn.

Một số ít thực phẩm có chứa Vitamin D tự nhiên là lòng đỏ trứng, cá béo như cá hồi, cá thu, cá da trơn, cá ngừ và cá mòi, dầu gan cá và một số loại nấm.

Người bị loãng xương nên ăn thực phẩm bổ sung vitamin D

Phốt pho

Phốt pho cũng là một trong những nguyên tố rất hữu ích cho sự phát triển của xương. Hầu hết các loại thực phẩm có protein đều giàu phốt pho. Tỷ lệ canxi so với phốt pho rất quan trọng để có hiệu quả. Các chuyên gia khuyến cáo tỷ lệ này tối thiểu cần >0,8 với mọi lứa tuổi và tốt nhất là 1-1,5.

Thêm thịt, gia cầm, cá, các loại hạt, đậu và các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn uống của bạn để có thêm khẩu phần phốt pho. Nếu bạn biết ăn gì khi mắc bệnh loãng xương có thể đưa ra thực đơn dễ dàng.

Với người bị loãng xương nên bổ sung thực phẩm có phốt pho

Vitamin K

Vitamin K không chỉ giúp chữa lành vết thương mà còn là một loại vitamin quan trọng để sức khỏe xương được tối ưu. Vitamin K cũng được tìm thấy trong nhiều các loại thực phẩm. Lượng hấp thụ tối ưu loại vitamin này giúp duy trì cân bằng nội môi canxi, sức khỏe của xương và giảm nguy cơ gãy xương. 

Vitamin K cũng có thể góp phần vào sức khỏe của xương thuận lợi thông qua việc giảm tiêu xương và tăng hàm lượng collagen trong tế bào xương.

Bổ sung vitamin K tốt cho người loãng xương

Vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả

Nghiên cứu về loãng xương Framingham xác định rằng những người ăn nhiều trái cây và rau quả có chỉ số mật độ khoáng xương (BMD) tốt hơn và ít mất xương hơn.

Các chất dinh dưỡng trong trái cây và rau quả mà nghiên cứu chỉ ra là có lợi cho sức khỏe của xương bao gồm: vitamin C, vitamin K, magie, kali, folate, carotenoid.

Các thực phẩm nên hạn chế hoặc cần tránh

Nước ngọt và đồ uống có gas

Đối với người bị loãng xương, tốt nhất nên hạn chế dùng đồ uống có gas. Một số loại nước ngọt và thức uống có ga chứa axit photphoric, làm tăng bài tiết canxi trong nước tiểu.

Người mắc bệnh loãng xương không nên uống nước ngọt có gas

Caffeine

Lượng caffeine cao có thể gây nguy cơ mất xương cao. Một nghiên cứu năm 2021 cho thấy cứ 800 mg caffeine tiêu thụ trong 6 giờ sẽ dẫn tới tăng sự thanh thải canxi qua thận hơn 77%. 

Nghiên cứu trên người cao tuổi cho thấy rằng cà phê có thể làm tăng lượng canxi cơ thể bài tiết qua nước tiểu, do đó không nên uống nhiều hơn 3 cốc mỗi ngày, đặc biệt là với người lớn tuổi.

Người mắc bệnh loãng xương không nên uống caffeine

Thực phẩm giàu natri

Ăn nhiều natri có thể góp phần dẫn đến nguy cơ gây loãng xương vì làm tăng bài tiết canxi. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn giảm lượng muối ăn vào, nếu bạn muốn duy trì khối lượng xương cao.

Ngoài ra, hoạt động thể chất và tập thể dục trong suốt thời gian tuổi thọ cũng giúp duy trì sức khỏe của xương. Các bài tập chịu trọng lượng giúp tăng khả năng tái tạo và sức mạnh của xương.

Người bị loãng xương không nên ăn thực phẩm giàu natri

Thực phẩm có chứa oxalat và phytate

Các hiệp hội y tế về xương khớp khuyên rằng một số chất trong thực phẩm có thể cản trở khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Chúng bao gồm phytate trong đậu, cám lúa mì, các loại đậu, oxalat trong rau cải bó xôi và củ cải đường. Ngâm và nấu những thực phẩm trên có thể giúp làm giảm các hợp chất này.

Người bị loãng xương không nên ăn thực phẩm giàu oxalat và phytate

Rượu bia

Các chuyên gia khuyên rằng rượu ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của xương vì một số lý do.

Thứ nhất, uống quá nhiều rượu có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi và vitamin D của cơ thể. Ngoài ra, những người uống rượu lâu năm có thể gây rối loạn nội tiết tố, chẳng hạn như tăng nồng độ cortisol, dẫn tới phá vỡ nhiều xương hơn. Nam giới có thể sản xuất ít testosterone hơn, một loại hormone có liên quan đến sự hình thành xương, trong khi nữ giới nhận thấy chu kỳ kinh nguyệt không đều. Chu kỳ kinh nguyệt không đều có thể làm giảm lượng estrogen trong cơ thể, làm tăng nguy cơ loãng xương.

Hơn nữa, những người chịu ảnh hưởng của rượu có nhiều nguy cơ bị ngã và gãy xương hơn.

Người mắc bệnh loãng xương không nên uống rượu bia
Thẻ: Khối lượng xương thấp
Bài Trước

Body Rhythm – Bài tập giúp cơ thể tiêu tan mỡ thừa an toàn hiệu quả

Bài Tiếp Theo

Dinh dưỡng trong dự phòng và điều trị loãng xương

Thảo luận về post này

Bài viết mới nhất

Viêm thanh quản cấp tính ở người lớn là tình trạng viêm xuất tiết niêm mạc thanh quản.

6 bệnh đường hô hấp thường gặp khi thời tiết chuyển lạnh

19 Tháng Chín, 2023
Tại sao thay đổi thời tiết lại đau đầu?

Tại sao thay đổi thời tiết lại đau đầu? Triệu chứng và cách điều trị

13 Tháng Chín, 2023
Có cần bổ sung men tiêu hóa cho người lớn?

Có cần bổ sung men tiêu hóa cho người lớn?

13 Tháng Chín, 2023

Bệnh đau mắt đỏ và cách phòng chống

11 Tháng Chín, 2023
logo 1SK

Công ty cổ phần 1SK

Trụ sở chính: Tầng M1 Tòa nhà ELCOM, Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Hotline: 1900969615 Email: support@1sk.vn

TRANG CHỦ

Về 1SK Sống khỏe Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật Chính sách khác

SẢN PHẨM

Thiết bị thông minh RPM giám sát bệnh nhân từ xa ODC bác sĩ trực tuyến

CỬA HÀNG

Thiết bị thông minh 1SK Dinh dưỡng, TPCN Thiết bị chăm sóc sức khỏe Phụ kiện - trang phục

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

youtube facebook

TẢI ỨNG DỤNG 1SK

qr-code-app
app-store-app google-play-app
logo 1SK

Công ty cổ phần 1SK

Trụ sở chính: Tầng M1 Tòa nhà ELCOM, Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.

TRANG CHỦ

Về 1SK Sống khỏe Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật Chính sách khác

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Hotline: 1900969615 Email: support@1sk.vn

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

youtube facebook

SẢN PHẨM

Thiết bị thông minh RPM giám sát bệnh nhân từ xa ODC bác sĩ trực tuyến

TẢI ỨNG DỤNG 1SK

qr-code-app
app-store-app google-play-app

CỬA HÀNG

Thiết bị thông minh 1SK Dinh dưỡng, TPCN Thiết bị chăm sóc sức khỏe Phụ kiện - trang phục
thong-bao-website-voi-bo-cong-thuong

Giấy chứng nhận ĐKKD số 0110294352 do Sở Kế hoạch & Đầu tư Thành phố Hà Nội. Cấp ngày 22/03/2023. Bản quyền ©1SK Corporation 2021

thong-bao-website-voi-bo-cong-thuong